4 Diciembre 2019 Los menús de Navidad más exclusivos de 2019 Fuera de Serie Los menús de Navidad más exclusivos de 2019

Ramsés (with) Arzak Instructions. Plaza de la Independencia, 4. Madrid. Tel. 91 435 16 66

Mientras la Puerta del Sol bulle celebrando su noche más grande al son de las doce campanadas, no muy lejos de allí, frente a la Puerta de Alcalá, el restaurante Ramsés abre sus puertas para quienes quieran despedir el año con su cuidada oferta gastronómica. El equipo de Arzak Instructions, en este caso con Sergi Sanz como chef ejecutivo, ha diseñado un menú de gala que resume con sabiduría la nueva etapa culinaria de este espacio, que parte de sus raíces vascas y el producto de temporada, pero sin dejar de hacer un guiño al léxico culinario global. Entre las especialidades de este menú tenemos la trufa de Sarrión con vieiras; rodaballo asado con puré de apionabo; terrina de cabrito lechal, y mousse de chocolate. PVP: 350 euros, maridaje incluido .

Visitar
Atrás