19 Junio 2019 Las mejores terrazas para comer (muy bien) este verano en Madrid Conde Nast Traveler Las mejores terrazas para comer (muy bien) este verano en Madrid

Ramses. Otro de los espacios al aire libre más frecuentados de Madrid: la terraza de Ramses, diseñada por Phillippe Starck, delante de la Puerta de Alcalá hace mucho que es lugar de encuentro. Este verano, además, volvemos por la nueva propuesta en carta que han diseñado para el restaurante Juan Mari y Elena Arzak junto a su equipo de El Laboratorio. Con una base mediterránea, en su paso a la terraza los platos se vuelven más informales, más frescos y pensados para compartir.

Desde el pulpo gallego a la brasa a las croquetas de carabineros, pasando por los platos de mar, como el tartar de atún; y los de carne, como el lomo alto de vaca rubia. La cocina no cierra en todo el día (de 13 a 1H) y los fines de semana suman el menún de brunch (de 12 a 18H): huevos, ensaladilla, pastas, poké hawaiano... y música en directo.

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