1 Mayo 2019 Arzak Instructions llega a Ramses para quedarse ARTE DE VIVIR Arzak Instructions llega a Ramses para quedarse

El icónico espacio gastronómico de la Plaza de la Independencia incorpora el sello Arzak.

Fiel a su espíritu incorformista y en su afán por la búsqueda de la excelencia, Ramses ha subido la apuesta y presenta una importante novedad a su propuesta: el sello Arzak estará presente en todos sus espacios, comenzando por el restaurante gastronómico de la primera planta, donde ya se puede dislumbrar lo que será la primavera Arzak del nuevo Ramses (with) Arzak Instructions.

Constituida en 2009, Arzak Instructions es la firma a través de la cúal se materializa la asesoría a medida que se ofrece el triestrellado cocinero vasco Juan Mari Arzak, su hija Elena y sus tres hombres de confianza en el laboratorio del restaurante donostiarra: Xabier Gutiérrez ( cocinero y autor de varios libros), Igor Zalakain y Mikel Sorazu. Para este proyecto, además, han contado con la figura del cocinero Serfio Sanz como chef ejecutivo.

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