1 Mayo 2019 De lo mejor y en el centro-centro DE VIAJES De lo mejor y en el centro-centro

Arzak Instructions, sociedad fundada por Juan Mari Arzak, su hija Elena y tres miembros de su laboratorio , firma la nueva oferta gastronĂ³mica de Ramses, que tiene a Sergi Sanz como chef ejecutivo.
En sus propuestas creativas destacan la ensalada de cannabis, la de bogavante o las kokotxas de merluza, un plato fetiche de la casa Arzak.

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