3 Abril 2019 NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO 3 AL 9 DE ABRIL  LA GRAN VIDA NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO 3 AL 9 DE ABRIL

Ramses (Plaza de la Independencia, 4 Retiro), estrena una propuesta gastronómica de altura, y es que ha sido diseñada por Arzak Instructions. Como no podía ser de otra manera, Juan Mari Arzak, junto a su hija Elena y otros miembros de su laboratorio creativo de San Sebastián, son quienes están detrás de este proyecto. Éste abarca todos los espacios de Ramses, desde su restaurante hasta el salón y su siempre tan concurrida terraza. Entre las novedades destaca un menú degustación (con un precio de 59 euros) y una carta compuesta por exquisitos platos de base tradicional. La Ensalada de cannabis (de cánamo y tomates asados y brotes de verdura) y el Rabón (rabo de toro con romero y endivias guisadas) son sólo algunas de las creativas propuestas de Arzak. Su originalidad también llega a los postres, con dulces como Puerta blindada, un chocolate cremoso acompañado por crujiente de calabaza. En suma, un espacio llamado a ocupar un lugar privilegiado en el mapa gastronómico de la capital.

Visitar
Atrás