28 Marzo 2019 Arzak y Ramsés unen sus fuerzas en Madrid ELLE Arzak y Ramsés unen sus fuerzas en Madrid

Madrid es un bulle bulle de nuevos espacios gastronómicos pero sin duda la gran apertura del momento es 'Ramses with Arzak Instructions'. Es el nuevo restaurante ubicado en plena plaza de la Independencia, junto a la Puerta de Alcalá, en el mítico multiespacio Ramses de Madrid que ahora es asesorado por Juan Mari Arzak y su hija Elena junto a los miembros de su laboratorio creativo: Mikel Sorazu, Xabier Gutiérrez e Igor Zalakain. Aquí no vas a encontrar ningún plato del restaurante 3 estrellas Michelín que lidera Juan Mari, sino una carta propia con platos de alta cocina a buen precio. Puedes elegir entre dos propuestas: en sala cuentan con una pequeña carta y dos degustaciones que ofrece una cocina reconocible que parte de la tradición y las raíces vascas sin dejar de hacer un guiño a la vanguardia mientras que en su emblemática terraza puedes disfrutar de una propuesta más relajada e informal con platos mediterráneos y cocina casual perfectos para tapear y compartir. Precio medio menú degustación Restaurante: 59€, precio medio restaurante: 65 €.

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