HISTÓRICO DE PUBLICACIONES
12 Abril 2019
METRÓPOLI Ramses, con Arzak y una gran sonrisa

Ramses es ese privilegiado espacio de la Plaza de la Indepencia, con varios pisos y una espectacular terraza ante a la puerta de Alcalá, y además decorado por el gurú francés,

12 Abril 2019
EL VIAJERO Refinamiento en el plato y en la sala

Ramses se asemeja a un hotel sin habitaciones. Ocupamos 2.000 metros cuadrados en 4 plantas con siete puntos de venta distanciados. Nuestras brigadas trabajan en cuatro cocinas...

5 Abril 2019
LA VANGUARDIA La sombra de Arzak aterriza en la capital

Ni el Arc de Triomphe parisino ni la Puerta de Brandemburgo berlinesa. El primer arco de triunfo moderno erigido en la Vieja Europa, una vez enterrado el Imperio Romano, fue la...

4 Abril 2019
EL PERIÓDICO En Madrid ya se puede comer una ensalada de...

¿Cuántas veces te has quedado embobado mirando la Puerta de Alcalá? ¿Cientos? ¿Miles? Es imposible pasar cerca de ella y no quedar prendado ante tal monumento de Madrid....

3 Abril 2019
LA GRAN VIDA NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO 3 AL 9 DE ABRIL

Ramses (Plaza de la Independencia, 4 Retiro), estrena una propuesta gastronómica de altura, y es que ha sido diseñada por Arzak Instructions. Como no podía ser de otra...

1 Abril 2019
CLUB DE GOURMETS Una primavera de lujo y con sabor.

Ramses - Arzak. Una impactante aventura conjunta y toda una sorpresa. Tras diversas intentonas con con diferentes cocineros - Aurelio Morales, Ricard Camarena- ahora es Arzak...

1 Abril 2019
CON EL MORRO FINO RAMSES, SELLO ARZAK CON VISTAS A LA PUERTA DE...

Yo aún no había nacido (hace más de 40 años) cuando el señor Juan Mari Arzak, junto con Pedro Subijana y otros enromes chefs vascos más, crearon un movimiento, la Nueva...

30 Marzo 2019
CINCO DÍAS La propuesta más asequible de Arzak en Madrid

Juan Mari Arzak y su equipo en Arzak Instructions, con Elena Arzak, Xabier Gutiérrez, Igor Zalacain y Mikel Sorazu a la cabeza, firman la nueva propuesta gastronómica de Ramses

28 Marzo 2019
ELLE Arzak y Ramsés unen sus fuerzas en Madrid

Madrid es un bulle bulle de nuevos espacios gastronómicos pero sin duda la gran apertura del momento es 'Ramses with Arzak Instructions'. Es el nuevo restaurante...

22 Marzo 2019
ABC Duelo Culinario

El bacalao confitado con sofrito de colas de gambón al ajillo de Atrapallada es otra opción, lo mismo que skrei con salsa roja y su crujiente, de Ramses.